Trà rau má Quảng Thọ chế biến từ cây rau má thuần có nguồn gốc bản địa được quản lý và chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn VietGAP, kết hợp hướng nông nghiệp hữu cơ tại vùng sản xuất rau má truyền thống xã Quảng Thọ, huyện Quảng Điền, Thừa Thiên Huế, nơi hằng năm được bù đắp phù sa từ dòng sông Bồ thơ mộng.
Từ lâu, theo Đông y, rau má được biết đến có tính hàn (lạnh), tân (cay), khổ (đắng) có tác dụng dưỡng âm, thanh nhiệt, nhuận gan, giải độc, lợi tiểu, thường được sử dụng để bồi bổ cơ thể, sát trùng, chữa thổ huyết, tả lỵ, khí hư, mụn nhọt, rôm sảy…nên rất phổ biến trong bữa ăn của gia đình Việt Nam, đặc biệt ở vùng nông thôn. Ngoài ra, qua nghiên cứu của y học hiện đại cũng cho thấy, trong rau má có chứa rất nhiều beta caroten, saponins, alkaloids, flavonols và một số nguyên tố vi lượng khác có lợi cho sức khỏe.
Chính từ nguồn nguyên liệu cây rau má tươi này, đã được HTX Nông nghiệp Quảng Thọ II phát triển, kết hợp với tim sen Huế, chế biến thành sản phẩm trà túi lọc, trà sao khô thông qua kết quả nghiên cứu đặt hàng của các Trường Đại học và Viện. Với đặc điểm trà rau má có tính mát, thanh nhiệt nên phù hợp hầu hết mọi lứa tuổi, đặc biệt về mùa hè, do vậy, đến nay Trà rau má Quảng Thọ đã có mặt nhiều tỉnh thành trên cả nước.
Sử dụng: Cho 01 hoặc 02 túi trà vào cốc, đổ 150 - 200 ml nước sôi, chờ khoảng 3-5 phút rồi thưởng thức. Có thể sử dụng nước hai, nước ba vẫn còn đậm vị.
Bảo quản: nơi khô, sạch, mát, tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời.
Vận chuyển: tránh va đập, không vận chuyển chung sản phẩm có mùi.
Hạn sử dụng: 18 tháng.
Cảnh báo an toàn: không sử dụng sản phẩm có mùi mốc.
Bước 1: Tiếp nhận nguyên liệu
Bước 2: Làm sạch, sục ozon
Bước 3: Sấy
Bước 4: Sao
Bước 5: Xay
Bước 6: Đóng túi lọc, bao gói
* Liên kết nguyên liệu:
194 hộ nông dân sản xuất rau má tại Thôn La Vân Thượng, xã Quảng Thọ
* Liên kết vận chuyển:
* Liên kết phân phối:
NPP1: Siêu thị Big C Huế
NPP2: Siêu thị Coopmart Huế
NPP3: Công ty TNHH Thiên Hương, 20 Chi Lăng. TP Huế
NPP4: 81 Châu Thị Vĩnh Tế, Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng
NPP5: Công ty TNHH APPA Việt Nam, 399 Phố Kim Ngưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
NPP6: Shoppe.